保鮮冷庫(kù)安裝好后，在日常的使用中，大家需要對(duì)保鮮冷庫(kù)進(jìn)行規(guī)范化管理，按時(shí)進(jìn)行一系列的清潔保養(yǎng)，以保證正常運(yùn)行的冷庫(kù)。那么冷庫(kù)的日常管理規(guī)范和清潔保養(yǎng)方法有哪些呢？

冷庫(kù)安裝后的日常管理和維護(hù)方法：

  (1)禁止隨意開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)冷庫(kù)溫度。

  (2)進(jìn)出冷庫(kù)時(shí)應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉冷庫(kù)門，防止冷氣外泄，離開(kāi)冷庫(kù)時(shí)應(yīng)關(guān)閉庫(kù)內(nèi)照明電源。

  (3)嚴(yán)格控制冷庫(kù)溫度，減少溫度波動(dòng)。正常情況下，庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100℃以下，貨物進(jìn)出庫(kù)時(shí)的溫度波動(dòng)不應(yīng)超過(guò)30℃：營(yíng)業(yè)期間，每2小時(shí)檢查一次庫(kù)內(nèi)溫度，并應(yīng)在體溫登記卡上進(jìn)行記錄。如溫度記錄連續(xù)3次高于-100C等），應(yīng)及時(shí)聯(lián)系電工解決。

  (4)保鮮冷庫(kù)周圍禁止放置有污染、有異味的物品。每天工作結(jié)束，必須對(duì)冷庫(kù)周圍環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，并鎖好冷庫(kù)門。

  (5)保鮮冷庫(kù)內(nèi)的冰霜應(yīng)每周徹底清理干凈。注意：清潔只能使用干拖把和干抹布，禁止用水清潔儲(chǔ)物板和地面。

  (6)保鮮冷庫(kù)的地面和庫(kù)房應(yīng)每月進(jìn)行清潔消毒。

  (7)庫(kù)內(nèi)墊料每周清洗消毒一次，塑料箱每次清空后必須清洗消毒。凍結(jié)發(fā)生在商品之間、商品與貨架之間。

  (8)在庫(kù)房作業(yè)時(shí)，嚴(yán)禁在冷庫(kù)庫(kù)板和地板上敲打、鉆孔，嚴(yán)禁用硬物撞擊庫(kù)體。

  (9)停電或制冷設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫(kù)的次數(shù)，并在門上掛上“請(qǐng)勿使用”的牌子。