保鮮冷庫具體用于儲放水果、蔬菜、禽蛋類等產(chǎn)品，環(huán)境溫度通常又不低于0℃，保鮮冷庫對所儲存的果蔬、乳品、鮮蛋等食品能起著非常好的保鮮作用。是水果、蔬菜、鮮蛋食品一類維持長期新鮮，只是保鮮冷庫也有必須的保質(zhì)期限。針對食品保鮮冷庫來說，每一種產(chǎn)品都有它們本身的較佳適宜環(huán)境溫度范圍，超出那個范圍在短時間內(nèi)就會產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的狀況也是在所難免的。

 

安全使用保鮮冷庫

　　公司安裝一個保鮮冷庫大概必須多少錢？

　　通常情況下，保鮮冷庫設(shè)計安裝及其建成之后的維修保養(yǎng)工作都由一家公司來做比較好，那樣可以避免浪費一部分花費。要是單算保鮮冷庫安裝及調(diào)試花費，通常是保鮮冷庫總體造價或冷庫材料花費的10%左右。比如說，一座總價為5萬元左右的保鮮冷庫，其安裝調(diào)試費大概在6000元左右，一座材料價格30萬左右的保鮮冷庫，其安裝調(diào)試花費大概在3萬元左右。冷庫造價越高，其安裝調(diào)試花費所占比重就越低。

　　保鮮冷庫安裝以前必須做哪些準備工作？

　　保鮮冷庫建成以前，冷庫業(yè)主必須首先確定以下幾點：

　　1、保鮮冷庫是用于儲存什么，每個東西環(huán)境溫度要求不一樣。

　　2、保鮮冷庫建多大。

　　3、選用哪種結(jié)構(gòu)的保鮮冷庫，土建或鋼結(jié)構(gòu)。

　　4、貨物是堆垛還是貨架。

　　5、保鮮冷庫的制冷劑選用液氨還氟利昂。

　　6、保溫材料選用現(xiàn)場發(fā)泡或夾心板組裝。

　　7、基于制冷劑的制冷設(shè)備選型。

　　保鮮冷庫的成本費用關(guān)鍵在于具體的尺寸、環(huán)境溫度、安裝環(huán)境、安裝位置和配置要求。

　　芹菜在保鮮冷庫能儲存多久？

　　芹菜屬耐寒性蔬菜，在-1~-2℃，可存儲2~3個月。要是保鮮冷庫環(huán)境溫度太低，容易結(jié)冰，就會慢慢焉掉，芹菜貯藏的相對濕度應(yīng)達到98%，在保鮮冷庫貯藏時，用帶孔的塑料薄膜襯墊的紙箱或開口的塑料包裝袋，可維持較高的濕度，降低水分損失。保鮮冷庫儲存過程中必須有平滑的空氣，以避免出現(xiàn)積聚呼吸熱。

　　保鮮冷庫的安全使用注意事項：

　　1、保鮮冷庫在第一次安全使用以前，必須要查驗各項設(shè)備的儀表，電路有無斷裂及其異常情況的產(chǎn)生；

　　2、在安全使用以前，應(yīng)該確保安全保鮮冷庫的壓縮機油面處于正常的水平范圍之內(nèi)，再用手扳壓壓縮機皮帶的時候，其可以轉(zhuǎn)動自如；

　　3、如若冷庫建造地址常常有停電現(xiàn)象的話，那么還一般配備應(yīng)急電源；

　　4、在安全使用冷庫的時候，應(yīng)該通過觀察和聆聽壓縮機轉(zhuǎn)動的聲音，時刻關(guān)注查驗環(huán)境溫度和壓力的正常狀況；

　　5、安全使用以前，應(yīng)該及時地將庫內(nèi)的環(huán)境溫度調(diào)制物品所需的儲存環(huán)境溫度，將環(huán)境溫度的范圍操控在0℃到5℃之間。