1,對貯藏物品要做好必要的防腐處理.進行預(yù)冷工作,以達到溫度、濕度、氣體成份的好效果。

2,調(diào)好冷庫庫內(nèi)所貯藏物品的適宜溫控范圍（0~5℃）。

3,冷庫完工后冷庫機組設(shè)備..次運行前,要仔細閱讀說明書,了解保鮮冷庫機組設(shè)備性能特點和操作規(guī)范要求。

4,檢查所有冷庫壓縮機油面,用手扳壓縮機皮帶輪,轉(zhuǎn)動自如。

5,接通冷庫各項設(shè)備電源,瞬間啟動電機,觀察電機旋轉(zhuǎn)方向與機組箭頭所指方向是否一致。

6,物品人庫前要對保鮮冷庫庫內(nèi)進行檢查。

7,檢查所有冷庫設(shè)備的電路、儀表,有無斷裂及異常情況。

8,定期檢測保鮮冷庫內(nèi)濕度情況,不足時要進行加濕。

9,觀察冷庫壓縮機運轉(zhuǎn)聲音、溫度、壓力是否正常。

10,對經(jīng)常停電的地區(qū)保鮮冷庫,需備應(yīng)急電源。

11,定期對保鮮冷庫內(nèi)進行換氣(打開換氣扇)和對蒸發(fā)器進行除霜(可設(shè)自動除霜裝置)。