冷庫常用材料一般除了隔熱、防潮資料外，用量比較大的有磚、石、水泥、混凝土、砂漿、鋼筋及木材等。冷庫使用中的建筑資料，大多處于低溫濕潤的環(huán)境下，因此對所用的建筑資料有抗凍和耐水性的特殊要求。

如磚、石用于冷庫外墻時要求標(biāo)號不低于MU7.5，抗凍級不低于25級;若用于低溫庫內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻時，則要求標(biāo)號不低于MU10，抗凍級不低于35級。一般硅酸鹽水泥的抗凍功能較好，因此冷庫中低溫庫房及凍結(jié)間的結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用一般硅酸鹽水泥。礦渣水泥抗凍性也較好，故亦可用于冷庫結(jié)構(gòu)，但絕不能使用抗凍功能欠好的火山灰水泥。

混泥土結(jié)構(gòu)構(gòu)件的水泥標(biāo)號均要高于325號，且每立方米混凝土的水泥用量亦有明確規(guī)則。C20和C30混凝土水泥用量分別規(guī)則為不得少于275kg/m3和300kg/m3，這是最低的要求。冷庫設(shè)計規(guī)范規(guī)則:一般冷間混凝土標(biāo)號不低于C20，水灰比不得大于0.6;凍結(jié)間的混凝土標(biāo)號不得低于C30，水灰比不得大于0.55.水灰小則施工困難，成型性差，不易密實，孔隙多，充水也多。水灰比越大，混凝土中空隙較多。實驗成果證明，水灰比為0.55~0.6的混凝土抗凍性功能最佳?；炷恋目箖鎏枒?yīng)達(dá)到D50級.冷庫用的水泥砂漿標(biāo)號不得低于M5。冷庫主體的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)受力鋼筋應(yīng)用I、II級熱軋鋼筋。庫內(nèi)用的木材要求選用枯燥且在受潮后不易變形和開裂的杉木或一級紅松。